Notre ferme produit également du « Beurre de ferme » en motte de 500 grs. Sa couleur varie au gré des saisons, pâle en hiver, il prend une couleur jaune or au printemps lorsque les vaches redécouvrent les pâturages verdoyants de notre ferme bio…
Le procédé artisanal du barattage est imbattable pour exprimer au mieux tous les arômes et propriétés gustatives de ce noble dérivé du lait.
Ce bon beurre bio, de qualité exceptionnelle, est naturellement riche en oméga 3. Cela fait de notre « beurre de ferme » au lait cru, un des derniers fleurons de la gastronomie régionale..